Simple Love Simple Life

天氣越來越冷了, 這幾天我已經開始穿兩件外套去上班了, 除了上下班騎車很冷之外, 新竹風又強, 上班的時候辦公室也是冷的要命, 雖然我的位置附近沒有出風口, 但不知道為什麼我都覺得好冷, 手都冷支支, 真不知道是我自己身體太虛了還是怎樣...

今天晚上想煮個熱湯, 想到家裡有冬粉, 就上網找了一下冬粉料理的食譜, 看到韓式泡菜海鮮鍋還不錯, 不過因為家裡沒有海鮮, 所以我換成家裡有的菇類跟貢丸, 再買一盒豆腐, 自己改成泡菜豆腐鍋, 下班回家的路上還順路去超市買最重要的韓國泡菜, 我特地選韓國製的, 想說應該會比較道地吧?!


中華豆腐一盒 (才13塊好便宜), 鴻喜菇一包 (前幾天在Costco買的), 冬粉兩把, 貢丸數顆, 泡菜適量


煮半鍋的熱水加入兩個康寶排骨湯塊, 接著先放貢丸下去煮個幾分鐘, 再放鴻喜菇跟切成塊的豆腐, 最後再把已經泡過水的冬粉跟3大匙左右的泡菜放下去稍微煮一下子就 OK 囉!! (冬粉煮太久會爛掉)


大概10分鐘左右就煮好囉!! 很快~



這碗比較大碗是老頭子的, 這傢伙果然很喜歡吃重口味的東西, 他一回來看到我在煮泡菜鍋就超開心, 說以後在家自己煮就好了, 不用再去吃三媽臭臭鍋了, 還在旁邊吵著肚子快餓扁了, 煮好之後也是一直說好吃, 吃到都流汗了~哈哈!!